Cardek - Centre Socioculturel de la Krutenau / Strasbourg

La fête de la krutenau 2010

manuel santiago — 2010-07-02T07:23:10Z

Fête de Krutenau 2010 : 12 juin place de Zurich

manuel santiago — 2010-05-11T12:44:41Z

Cette année et pour la 36e année, le CARDEK, vous invite à la fête de la Krutenau. Au programme :

à midi "buffet paysan" avec la ferme Maplaquet, Rémi Picot, le Panier du Jardin d'Agnes, La ferme des sept grains, Dimitri. Inscription au 03 88 37 94 20, 1, place des Orphelins.

à 15H stands associatifs et jeux pour les petits et les grands ...

à 17H Hanche Libre, atelier de chansons françaises

CONCERTS à partir de 18h30

Rocé http://www.rocemusic.com/ http://www.myspace.com/bigcheeserecords

dolls can't http://www.myspace.com/dollscant

Kulcha-K and the Rise Band http://www.myspace.com/riseband67

les Chapeaux Noirs & invités http://www.myspace.com/leschapeauxnoirs

Au revoir Angèle

Eric — 2010-01-29T17:20:48Z

Depuis 10 ans déjà, Angèle animait 2 fois par semaine les ateliers de « français de la vie quotidienne ». Elle a initié des centaines de personnes au B.A. BA du français. Aujourd'hui, Angèle dépose ses stylos, arrête les « conversations et articulations » et prend sa retraite de bénévole du Cardek. Merci Angèle, pour ton engagement et ta disponibilité ! Avec ton départ l'équipe des bénévoles du « français de la vie quotidienne » perd une sacrée recrue ! Bonne continuation et bonne chance à toi…

Aldo, le père Noël 2009 de la Krutenau

manuel santiago — 2009-12-16T23:37:32Z

Mercredi 16 décembre 2009 à la fête de fin d'année du Cardek, petits et grands sous le charme d'Aldo

Ca commence tranquillement avec les chansons, contes et spectacles des enfants du CARDEK. Le goûter préparé par les parents, servi par les ados, dans le brouhaha, c'est la fête de fin d'année qui se déroule comme prévu.

Tout le monde est installé et attend gentiment les cadeaux promis dès le début de l'après-midi ... Chacun discute et échange ses histoires de l'année écoulée. C'est l'esprit de cette journée ; la rencontre, la convivialité, la solidarité. Tout le monde a participé à l'organisation. Même les adolescents sont sur la scène pour célébrer les droits internationaux des enfants qui fêtent leur 20 ans.

Sentant un moment propice à l'échange et la magie, un gaillard s'approche alors de la scène et nous offre un instant de générosité. Carottes, poireaux, princesses font partir le public dans un conte bien senti. La voix profonde scotche les plus énergiques jusqu'à l'épilogue de son récit.

Pas besoin de s'inventer des pères Noël fantasmagoriques et pesants, lorsqu'au quotidien on en côtoie en chair et en os. Il ne porte pas de manteau rouge, ni de hotte, mais simplement un chapeau, un veston et un blue-jean avec une sensibilité qui nous a tous touché. La classe Aldo.

JO S'EN VA

Eric — 2009-09-21T16:18:58Z

Lundi 21 septembre 2009, Jonathan Jung, dit « Jo » a vécu sa dernière soirée d'animation au Cardek. En effet, pour des raisons privées, il part s'installer à Dijon. Au Cardek depuis plus de 10 ans, Jo a initié des centaines d'enfants aux arts plastiques. Durant toutes ces années, il a donné envie aux petits et aux grands d'utiliser des matériaux de récupération pour les transformer en des objets d'arts. Mais de Jo se sont les enfants qui en parlent le mieux ; morceaux choisis : « Je le trouve génial ! » Mélanie-Dior « C'est triste qu'il parte ! » Nino « Je ne venais pas tout le temps chez lui, mais j'avais tort ! » Youna « Il va beaucoup me manquer car j'ai fait beaucoup de choses avec lui… » Sarah « J'aimerais lui souhaiter bon voyage… » Milla

Un bon voyage et la pleine réussite de ces projets, voilà ce que toute l'équipe du Cardek lui souhaite pour son avenir…

Samedi 13 juin, place de Zurich, à Strasbourg, FÊTE DE LA KRUTENAU : déjeuner des producteurs, concerts, animations, ...

manuel santiago — 2009-06-10T08:37:04Z

C'est à Strasbourg, place de Zurich, pour la 35e année consécutive, le CARDEK vous invite à la fête de la Krut. au programme : déjeuner des producteurs, stands "bio", animations, concerts, ...

(article DNA du 10 juin 2009). Les affiches annonçant la fête de la Krutenau fleurissent, ça sent bon les vacances. Comme un avant-goût à cette période de farniente, une cinquantaine de bénévoles et salariés du Cardek proposent, ce samedi midi, un joyeux déjeuner en plein air composé de mets de la région. Place de Zurich, ils installeront tables et bancs, puis rempliront les assiettes des convives de légumes d'Ittlenheim (le jardin d'Agnès), d'agneau produit par Rémi Picot, de fromages de la ferme de Malplaquet (près de Schirmeck) et de desserts concoctés par Dimitri Kretz, le chocolatier de Hegenwiller présent sur les marchés de la Krutenau et de Neudorf. Dans les verres : les vins d'Alsace de Gérard Goepp (Heiligenstein).

Paniers de légumes et leçons de cuisine

« C'est le moment auquel on est le plus attaché, on se rencontre, on discute avec les producteurs », remarque Manuel Santiago, le directeur du Cardek. Depuis 4 ans, à l'occasion de la fête, le centre sociocu ! lturel met l'accent sur l'activité des producteurs. Normal, puisque, tout au long de l'année, il mène un projet social axé sur l'alimentation, la valorisation des circuits courts, des produits locaux et bio. Paniers de légumes ou encore leçons de cuisine avec les enfants et adolescents sont proposés dans ce cadre. Samedi, à partir de 15 heures, le public pourra participer à un grand jeu de plateau en extérieur : il s'agira, pour les enfants, de deviner les saveurs de ce qu'ils goûtent. Espace maquillage, atelier de dessin et stands associatifs viendront compléter le paysage de la place de Zurich.  Laquelle ne désemplira pas jusqu'au soir. A partir de 18h, la scène sera ouverte aux groupes de jeunes du quartier et à leur amis : Smyk, Mellow Mellow, Sciwé, Luccia, Babay ' the jailbreakers et Meelady sont ainsi programmés. Dès 21h 30, ils laisseront la place à Ottilie, une artiste des Hautes-Alpes qui, accompagnée d'un accordéon ou d'une guitare, s'inscrit dans la tradition d'une chanson française poétique aux mots d'amour tantôt drôles, tantôt grinçants. A 22h 30, c'est Moussa Coulibaly et ses musiciens qui rythmeront la fête de la Krutenau. Initié aux instruments traditionnels du Burkina Faso, ce Strasbourgeois d'adoption se plaît aujourd'hui à mélanger les genres.  Pendant toute la soirée, le public pourra déguster tartes flambées et saucisses proposées par le Cardek. Bref, la fête ne connaîtra pas de temps mort, mais les bénévoles devront tout de même garder un peu d'énergie... pour remiser tables et bancs sous un ciel étoilé (espère-t-on).

Rencontre avec un acteur de l'UNICEF

Eric — 2009-06-05T14:50:00Z

Jeudi 16 avril 2009, Ray Torres de l'Unicef est venu présenter cette organisation aux adolescents du secteur jeunes du Cardek. L'Unicef est une organisation non gouvernementale qui a comme objectif de défendre les enfants contre toutes formes d'exploitation ou d'asservissement dans les pays en voie de développement. Les jeunes du Cardek ont été fortement intéressés par la situation désastreuse des enfants soldats. Ils ont également été impressionnés par les campagnes de vaccination à grande échelle comme en Inde (de l'ordre de 30 millions d'enfants vaccinés par mois dans un seule région). Les questions des adolescents étaient nombreuses, les débats étaient riches et pleins de bon sens. Ce fut un moment fort et enrichissant pour tous. Enfin, ils ont perçu la chance qu'ils avaient de pouvoir aller à l'école, de vivre dans un pays en paix et de ne pas être exploités au travail depuis l'enfance...

Un amour de fournitures

les petites canailles — 2009-06-04T14:44:10Z

Le dernier film de l'atelier de création vidéo au collège Fustel de Coulanges est en ligne !!!

Pour réaliser cette vidéo, nous avons utilisé différentes techniques comme le stop motion, le dessin, la vidéo. La technique du stop motion consiste à prendre une grand quantité de photos d'un objet dans différentes positions. Quant-on assemble les photos, ça donne l'impression que l'objet bouge tout seul ! Nous avons voulu dans ce film, raconter l'histoire des fournitures scolaires auxquelles on prête peu d'attention...

Un amour de fournitures
envoyé par cardek

Un questionnaire pour construire notre contrat de projet ...

éléonore — 2009-04-07T09:56:48Z

Le Cardek vous propose de recueillir vos impressions et remarques sur la dimension solidaire de notre quartier, de notre centre et de nos relations en vue de travailler cette question pendant les quatre prochaines années dans le cadre de notre projet social.

Contrat de projet du CARDEK « De la solidarité à l'autonomie »

Le CARDEK, association d'éducation populaire, s'inscrivant dans une démarche « sociale et solidaire », est en phase d'élaboration de son prochain contrat de projet associatif. Il sollicite les habitants au travers de ce questionnaire afin de soumettre ses nouvelles orientations et de recueillir remarques, propositions,…

Les beignets

les mordus du net — 2009-04-02T09:56:48Z

Aujourd'hui c'est carnaval, préparons nous à la fête !

Il est un jour très particulier, nous sortons des torpeurs hivernales, et soudain, se dégage je ne sait d'où une odeur de beignets. Bientôt le printemps, un parfum envoûtant envahit notre salle d'informatique. Cette agréable douceur nous renvoie à notre tendre enfance enfouie au fond d'un cartable. Ce bon beignet de carnaval est un peu comme le perce neige, il réapparaît chaque année, il émerveille les yeux des petits-enfants et réveille nos papilles gustatives. Il nous remet en mémoire les bons temps, ces instants de bonheur passés auprès de nos grand-mères qui nous régalais de ces friandises au fromage à l'aube de la renaissance des beaux jours. C'est la joie dans les rues qui se traduit par des déguisements multicolores, des saltimbanques et sur les têtes des gamins tombent les confettis comme tombe la neige. Cette palette de couleurs ravit le cœur de chacun de nous, des plus grands aux plus petits.

Beignets au fromage blanc

Une recette économique et facile à réaliser !!!

Temps total de préparation : 1h Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes.

Ingrédients (pour 12 personnes)
6 œufs moyens
60g de sucre semoule
15g de sucre vanillé
500g de fromage blanc à 0%
22g de levure chimique
1 pincée de sel
bain de friture
30g de sucre glace pour la décoration

Préparation de la pâte à beignets :
Casser les œufs dans un saladier, ajouter le sucre semoule, le sucre vanillé et le sel. Battre énergiquement.
Ajouter le fromage blanc, bien mélanger.
Tamiser la farine, mélanger la farine et la levure au reste de la préparation. Bien mélanger. Le bain de friture :
Faire chauffer le bain de friture… Dès qu'il est chaud, jetez y un bout de pain, s'il est entouré de petites bulles, votre bain d'huile est prêt, vous pouvez commencer la cuisson des beignets. Cuisson des beignets :
Verser la pâte à l'aide de deux petites cuillères que vous trempez « avant » dans l'huile chaude. La pâte colle moins et glisse ainsi.
Poussez votre pâte dans l'huile chaude. Disposez dans un plat de service, servir chaud.