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FEUILLE D’e-KRUT’

LE BLOG DES DOSSIERS DE LA KRUTENAU

  • Le menu du panier bio paysan de l’AMAP

    19 juin 2011

    Avec les produits de l’AMAP, le cardek vous propose un menu chaque vendredi et une recette.
    Depuis le mois de mai, le restaurant associatif du CARDEK vous propose tous les vendredis : le menu du panier bio paysan de l’AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de la Carotte sociale et solidaire. Avec les ingrédients du mercredi 11 mai qui sont : oeufs, asperges, céleri, salade verte, poireaux, radis, persil et jus de pommes, la cuisinière a préparé le menu suivant : -galettes végétariennes aux poireaux et céréales et okara - asperges vinaigrette - salade verte et ses radis - milk-shake au lait de soja et kiwi. Arrêtons-nous sur la recette des galettes végétariennes:voici les ingrédients pour 10 personnes. Prenez 3 oeufs, 300g de céleri, 8 poireaux, 1 bouquet de persil, 3 oignons, 2 gousses d’ail, 300g de farine de seigle, 300g de farine de sarrasin, 300g d’okara (résidu de soja obtenu en faisant le lait de soja),(...)
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  • La fête de la krutenau 2010

    2 juillet 2010

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  • Fête de Krutenau 2010 : 12 juin place de Zurich

    11 mai 2010

    Cette année et pour la 36e année, le CARDEK, vous invite à la fête de la Krutenau. Au programme :

    à midi "buffet paysan" avec la ferme Maplaquet, Rémi Picot, le Panier du Jardin d’Agnes, La ferme des sept grains, Dimitri. Inscription au 03 88 37 94 20, 1, place des Orphelins.

    à 15H stands associatifs et jeux pour les petits et les grands ...

    à 17H Hanche Libre, atelier de chansons françaises

    CONCERTS à partir de 18h30

    - Rocé http://www.rocemusic.com/ http://www.myspace.com/bigcheeserecords

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CARDEK Centre socioculturel de la Krutenau - 58 r Krutenau / 1 pl. des Orphelins 67000 STRASBOURG - T. 03 88 37 30 73 - direction@cardek.net